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　　“我有兩個夢，第一個夢叫作禾下乘涼夢。夢見我這個試驗田的水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，籽粒有花生米那么大，我好高興，我就坐在我的稻穗下乘涼，這叫禾下乘涼夢。第二個夢叫作雜交水稻覆蓋全球夢。”

　　1987年，袁隆平將自己獲得聯(lián)合國教科文組織科學(xué)獎的獎金1.5萬美元全部捐出來，成立了雜交水稻獎勵基金會。后來，他又捐出“世界糧食獎“12.5萬美元等在內(nèi)的更多獎金，成立農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)獎勵基金會。

　　早在上個世紀(jì)70年代初期，袁隆平就開始了雜交水稻人才培養(yǎng)的計劃。那時，雜交水稻“三系法”剛配套成功，袁隆平就將自己的兩位助手李必湖與尹華奇送進武漢大學(xué)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)深造。

　　袁隆平把雜交水稻研究看作是一項遠(yuǎn)大的事業(yè)，要代代有傳人，他要求學(xué)生們不僅要重視專業(yè)知識學(xué)習(xí)，還應(yīng)該放眼了解世界科技信息。

　　“發(fā)展雜交水稻，造福世界人民”是袁隆平畢生的追求。為了實現(xiàn)雜交水稻覆蓋全球的夢想，袁隆平將菲律賓作為這個夢想的首選之地。

　　菲律賓是典型的熱帶國家，屬于海洋性氣候，一年都可以種植水稻，人口眾多又以稻米作主食，且地理位置優(yōu)越。如果雜交稻可以在菲律賓推廣成功，就打開了進軍東南亞的大門，可以向東南亞其他國家推進。

　　在艱苦的條件下，袁隆平和助手們開始了數(shù)年的探索。終于在2000年底，他們育成了適合菲律賓土壤氣候的熱帶雜交水稻高產(chǎn)組合。

　　這些組合耐旱耐澇，一經(jīng)種植，就讓當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)了前所未有的大豐收，相比菲律賓常規(guī)稻而言，雜交稻實現(xiàn)了每公頃增長近三倍的奇跡。這一系列的育成，打破了中國雜交水稻品種不適合在熱帶種植的斷言。

　　20世紀(jì)90年代，袁隆平受聘為聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席顧問，他和他的團隊成為空中飛人，常年提供技術(shù)咨詢和技術(shù)指導(dǎo)，推廣和發(fā)展雜交稻技術(shù)。

　　2018年，塞拉利昂總統(tǒng)專程來到中國，邀請袁隆平及其團隊前往該國推廣雜交水稻技術(shù)。

圖：袁隆平和非洲總統(tǒng)

　　40年間，中國已在亞洲、非洲、美洲的40多個國家和地區(qū)試驗、示范，其中有10多個國家已經(jīng)開始商業(yè)化種植，年種植面積達(dá)800萬公頃。

　　世界上有超過30億人口以大米為食，而全球可耕地面積只占陸地面積的五分之一。如何靠現(xiàn)有土地養(yǎng)活不斷增長的人口，這是一個世界性難題。

　　于是，在20世紀(jì)90年代，聯(lián)合國糧農(nóng)組織把雜交水稻列為發(fā)展中國家糧食安全首選措施，請求中國提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。雜交水稻成為解決這個問題的中國方案。

　　從1984年開始，國際雜交水稻培訓(xùn)班在長沙先后舉辦了400多期，來自亞非拉的50多個發(fā)展中國家的2000多名技術(shù)人員都參加了雜交水稻的培訓(xùn)。

　　從開班起，袁隆平就是培訓(xùn)班的主講人，盡管他已是一位享譽世界的“雜交水稻之父”，但他仍不改在安江農(nóng)校任教的本色，在教室里、實驗室、試驗田中親自指導(dǎo)學(xué)員。

　　年近九十，袁隆平又有了第三個夢想。他帶著最新的科研團隊又開展了一項新的課題——海水稻。

　　2016年，在袁隆平的帶領(lǐng)下，青島海水稻研究中心的工作人員從國內(nèi)外獲得了多種耐鹽堿度高的野生水稻資源，它們中最高的能達(dá)到千分之十二，這為海水稻的篩選培育提供了良好的條件。

　　2017年5月，青島海水稻中心熱鬧非凡，袁隆平特意趕來，查看首批海水稻的試種情況。

　　9月，水稻成熟，中國權(quán)威專家組測評，在含鹽度達(dá)到千分之六的鹽水中，直接灌溉下，海水稻畝產(chǎn)突破600公斤，追平了淡水稻的平均畝產(chǎn)。

　　海水稻第一次測產(chǎn)成功后，好消息不斷傳來，袁隆平的團隊帶著海水稻走出了國門，在迪拜成功種植。他們將沙漠變成綠洲，為解決沙漠地區(qū)的糧食短缺問題做出最大努力。